Zaraza, ух ты! хозяюшка!!

Fine, спасибо ))) хотя рогалики у меня получились не такие красивые как на фотке, но во рту таяли )))

Пошла крутить мясо на фарш, месить тесто и стряпать пельмени))
Я сегодня в ударе))

герой. а я вот вареников любимому не налепила , теперь будем разводиться)))))

Алла, а он у тебя не весы случаем? А то мамин муж однажды тоже сильно на неё обиделся, вплоть до того, что забрал свой дорожный чумаданчик и ушёл на пару дней, по причине того, что мама напекла пирожков не с той начинкой))

ну ты своих балуешь!!!!

Там правда крем варить надо

молоко, яйца, мука, сахар?

гу, и потом остудив взбить с маслом. Вроде получилось. Тортик в холодильнике,

У меня огромный кусок печени говяжьей, шо с ним делать

еще печень с луком в сметане.
писала -писала и не получилось отправить, вот , осовободилась опять пишу.
режешь печень на порционные куски, немножко эти кусочки постукать молоточком для битков... не сильно потому как размозжишь печень. Нам надо буквально структуру печени немного нарушить.
Солить ненадо, можно поперчить.
обжариваеш эти слегка отбитые кусочки печени на растительном масле.
Затем на растительном масле пропассеруй много лука.
В кастрюлю с толстым дном или казанок, складываем слоями печень, лук, печень , лук и на половину заливаем водичкой,
Тушим печень примерно 20-30 минут.
Пока она тушится следим что бы водичка не выкипела, по немножку добавляем , если воды почти нет.

затем добавляем пару ложек сметаны (я пользуюсь домашней - она растворяется , а государственная сворачивается) солим по вкусу, все тщательно перемешиваем и туушим еще примерно 10 минут .
Можешь во время приготовления добавить в печень лаврушку, перец и т.п.

какой то долгий рецепт у тебя. Я никогда не отбивала печень. И зачем?

Я тушу печень большими кусками, размером ,примерно, как пол ладони.

ого) это как печёночные отбивнушки?

а мне вот мелко порезанная нра с пюрешечкой и там эта подливка )) ммммм