На 12 шт. вам потребуется:

250 г сливочного масла
80 г какао порошка
200 г темно-коричневого тростникового сахара
3 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
140 г простой муки
1 ст. л. смеси специй (гвоздика, корица, кардамон)
еще щепотка гвоздики
1 ч. л. молотой корицы
1 красный чили, очищенный и мелко порезанный
100 г горького шоколада (минимум 50% какао), порезанного

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Растопить масло и смешать с какао и сахаром. Добавить яйца и ванильный экстракт и перемешать снова. Просеять муку и специи в масло и снова перемешать.

2. Добавить чили и шоколад. Переложить тесто в форму 20х30 см, проложенную фольгой, и запекать 25-30 минут, до готовности. Охладить в форме.

3. Переложить на решетку, снять фольгу и порезать на 12 квадратов. Хранить, завернув в фольгу или пленку. Шоколадные брауни могут храниться до недели в плотно закрытой коробке.

• 4 столовые ложки муки;
  
• 4 столовые ложки сахара;
  
• 3 столовые ложки несладкого какао-порошка;
  
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
  
• 1/4 чайной ложки соли;
  
• 1 яйцо;
  
• 3 столовые ложки молока;
  
• 1 столовая ложка растительного масла;
  
• парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели.
  

• кефир (можно йогурт) – 1 стакан;
  
• манка – 2/3 стакана;
  
• мука — 2/3 стакана;
  
• сахар – 1 стакан;
  
• какао — 3 ст. л.;
  
• масло сливочное – 70 г;
  
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
  
• яйца – 2 шт.;
  
• соль – щепотка.
  

• творог – 150 г;
  
• кокосовая стружка – 6 ст. л.;
  
• сахар – 2 ст. л.;
  
• мука – 2 ст. л.;
  
• ванильный сахара – 1 ч. л.;
  
• яйца – 1 шт.